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超聲波乳化設備在超聲波能量的作用下,使兩種(或兩種以上)不相溶液體混合均勻形成分散物系,其中一種液體均勻分布在另一液體之中而形成乳狀液的超聲波設備。
超聲波乳化利用物理技術,在化學反應的介質(zhì)中產(chǎn)生一系列接近于高能的條件。這種能量不僅能夠激發(fā)或促進許多化學反應、加快化學反應速度,甚至還可以改變化學反應的方向,產(chǎn)生一些效果。
超聲波乳化設備優(yōu)勢特點:
1、超聲波乳化形成的乳液平均液滴尺寸小,可為0.2~2um;液滴尺寸分布范圍窄,可為01~10um或更窄。
2、超聲波乳濃度高,純?nèi)橐簼舛瓤沙^30%,外加乳化劑可高達70%。
3、形成的乳液更加穩(wěn)定,超聲乳化的一個重要特點就是可以不用或少用乳化劑使產(chǎn)生極穩(wěn)定的乳液。
4、可以控制乳液的類型。采用超聲乳化,在某些聲場條件下,O/W(水包油)和W/O(油包水)型乳液都可制備;然而用機械乳化方法這是不可能的,只有乳化劑的性質(zhì)才能控制乳液的類型。
5、甲苯在水中乳化,在低聲強條件下可形成一種類型的乳液,而在高聲強條件下則可能形成另一種類型的乳液。
6、超聲波乳化生產(chǎn)乳渣所需功率小。
超聲波乳化所形成的乳液平均液滴尺寸小,可為0.2~2μm,液滴尺寸分布范圍窄,可為0.1~10μm或更窄,濃度高,純?nèi)橐簼舛瓤蛇_30%,外加乳化劑可達70%。超聲波乳化設備可以不用或少用乳化劑就產(chǎn)生穩(wěn)定的乳液,有的可穩(wěn)定幾個月至半年以上,耗能小,生產(chǎn)效率高,成本低。
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